Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
EU 76260
Le 17/10/2024
Atelier encadré et animé par une diététicienne, ouvert en priorité aux personnes âgées de 60 ans et plus. Inscription obligatoire
Repas - Dégustation, Atelier
Eu 76260
Le 17/10/2024
Atelier encadré et animé par une diététicienne, ouvert en priorité aux personnes âgées de 60 ans et plus. Inscription obligatoire
Repas - Dégustation, Portes ouvertes, Atelier
Thann 68800
Du 14/10/2024 au 20/10/2024
Nombreux menus concoctés spécialement par les restaurateurs. Les commerçants et acteurs locaux vous proposeront également de découvrir leurs spécialités à travers diverses animations : dégustations, portes ouvertes, ateliers culinaires... Pour ravir les gourmands et les gourmets !
Atelier, Spectacle, Théâtre, Repas - Dégustation, Atelier
WINGLES, 62410
Du 18/10/2024 au 19/10/2024
En pleine pandémie, Catherine Zambon, lit un texte qu’elle vient d’écrire, Et les animaux réapparurent. Au même moment, à plusieurs centaines de kilomètres d’elle, Paola Berselli et Stefano Pasquini, fondateurs du Teatro delle Ariette situé en Italie, l’écoutent et demandent à traduire son texte. Ils en écrivent une version italienne qu’ils joueront en plein air, au milieu de leurs champs. C’est aujourd’hui la version française de cette adaptation qu’ils proposent, parce que le texte de Catherine Zambon ne parle pas seulement de la France ou de l’Italie, de la cause animale ou du changement climatique : il est question d’angoisses, de désirs, et surtout de la nécessaire compassion d’un être vivant pour toutes les formes du vivant. ATELIER : Samedi 19 octobre 2024 à 9H30, participez à l'atelier théâtral, autobiographique et culinaire « Una Pizza ». Il sera animé par Paola Berselli et Stefano Pasquini du Teatro delle Ariette.
Conférence - Débat, Repas - Dégustation, Atelier
Château-Gontier 53200
Le 19/10/2024
Eva Prouteau propose aux enfants et leurs parents une conférence pour découvrir comment les artistes imaginent et créent de drôles d’habitations. Elle les invite par la suite à réenchanter leurs espaces de vie au cours d’un atelier gustatif. Quel visage prendrait le monde si tous les enfants pouvaient redessiner leur maison à l’aune de leurs désirs, en toute liberté ? Le temps d’une micro-conférence de 30 minutes, vous découvrirez quelques maisons d’artistes extraordinaires : des maisons-autoportraits, aux volumes étranges, aux couleurs éclatantes ; des cabanes perchées dans le ciel ; des habitations singulières qui ressemblent à des fictions de maison. Un temps de dessin suivra pour que chacun-e échafaude la maison de ses rêves. Enfin, un atelier d’architecture culinaire clôturera la séance : nous construirons ensemble des maisons en gâteaux et en bonbons, pour une ville gourmande intégralement comestible. Miam ! Dans le cadre d’Aire de jeunesse(s) #4
Atelier, Repas - Dégustation
Orist 40300
Le 19/10/2024
En salade, râpée, qui suis-je ? À partir de 12 ans Gratuit, sur réservation
Atelier, Pour enfants
Oberhaslach 67280
Le 19/10/2024
Quand la pédagogie alternative rencontre l’art culinaire... Les enfants vont partie à la découverte de la citrouille ( cycle de vie, anatomie ...) autour d’activités d’inspirations Montessori, décorer des biscuits citrouille avec des glaçages aux couleurs d’Halloween, et se sensibiliser à une démarche zéro déchet en valorisant les graines de citrouilles (comment les planter, ou les consommer). Les enfants repartiront avec leurs livrets d’activités, leurs sachets de biscuits et leurs graines toastées. Atelier proposé par une Abeille en Cuisine & Perles en Eveil
Vin - Oenologie, Atelier
Dijon 21000
Du 18/10/2024 au 20/10/2024
Plongez en immersion totale au cœur des vins de bourgogne, avec les ateliers de l'Ecole des Vins de Bourgogne. Lors de cet atelier sur les accords mets & vins, retenez les grands principes des accords; recherchez l'harmonie culinaire. L'exercice illustré par l'association de 5 vins de bourgogne à 5 bouchées, vous conduira à réaliser que la diversité des vins de Bourgogne permet des accords infinis avec toutes les cuisines du monde ! Durée d l'atelier : de 45 min à 1h Nombre de vins de Bourgogne dégustés : 5 vins accompagnés de 5 bouchées de produits régionaux emblématiques. Pour qui ? :Cet atelier est ouvert à tous les publics sans connaissance préalable du monde viticole, des vins de Bourgogne. S’agissant d’un atelier de dégustation de vins, la salle est réservée aux personnes de plus de 18 ans. Pour des raisons de sécurité, aucun enfant de 0 à 18 ans ne peut accompagner un adulte. Cet atelier est animé en français. Les petits plus : Une initiation participative; une projection 360°. Découvrez 5 appellations de Bourgogne différentes associés à 5 produits régionaux. Osez partir du vin pour choisir votre accord! A noter: Les bouchées dégustées au cours de cet atelier[...]
Vin - Oenologie
Dijon 21000
Du 18/10/2024 au 20/10/2024
Plongez en immersion totale au cœur des vins de bourgogne, avec les ateliers de l'Ecole des Vins de Bourgogne. Lors de cet atelier sur les accords mets & vins, retenez les grands principes des accords; recherchez l'harmonie culinaire. L'exercice illustré par l'association de 5 vins de bourgogne à 5 bouchées, vous conduira à réaliser que la diversité des vins de Bourgogne permet des accords infinis avec toutes les cuisines du monde ! Durée d l'atelier : de 45 min à 1h Nombre de vins de Bourgogne dégustés : 5 vins accompagnés de 5 bouchées de produits régionaux emblématiques. Pour qui ? :Cet atelier est ouvert à tous les publics sans connaissance préalable du monde viticole, des vins de Bourgogne. S’agissant d’un atelier de dégustation de vins, la salle est réservée aux personnes de plus de 18 ans. Pour des raisons de sécurité, aucun enfant de 0 à 18 ans ne peut accompagner un adulte. Cet atelier est animé en français. Les petits plus : Une initiation participative; une projection 360°. Découvrez 5 appellations de Bourgogne différentes associés à 5 produits régionaux. Osez partir du vin pour choisir votre accord! A noter: Les bouchées dégustées au cours de cet atelier[...]
Manifestation culturelle
Wintzenheim 68920
Le 27/10/2024
Au programme : démonstrations et dégustations culinaires gratuites vente de produits locaux de la ruche et autres saveurs animations pour enfants exposition de photos Les visiteurs pourront échanger avec de véritables passionnés et découvrir différents miels, saveurs, ainsi que divers produits issus de cette substance sirupeuse et sucrée : gelée royale, pain d’épice, macarons, cire d’abeille et produits cosmétiques 100% naturels. D’autres saveurs automnales seront mises à l’honneur. Les visiteurs pourront également assister à des dégustations culinaires de 13h à 17h, découvrir les recettes de velouté de champignons, de croque-monsieur au munster et miel d’acacia et de chips de bacon. Ces ateliers de dégustations seront animés par « L’Art Culinaire », mis en scène par Philippe Kientzler d’Eguisheim.
Repas - Dégustation, Fête, Plante - Fleur
Wintzenheim 68920
Le 27/10/2024
Au programme : démonstrations et dégustations culinaires gratuites vente de produits locaux de la ruche et autres saveurs animations pour enfants exposition de photos Les visiteurs pourront échanger avec de véritables passionnés et découvrir différents miels, saveurs, ainsi que divers produits issus de cette substance sirupeuse et sucrée : gelée royale, pain d’épice, macarons, cire d’abeille et produits cosmétiques 100% naturels. D’autres saveurs automnales seront mises à l’honneur. Les visiteurs pourront également assister à des dégustations culinaires de 13h à 17h, découvrir les recettes de velouté de champignons, de croque-monsieur au munster et miel d’acacia et de chips de bacon. Ces ateliers de dégustations seront animés par « L’Art Culinaire », mis en scène par Philippe Kientzler d’Eguisheim.
Atelier, Portes ouvertes
Prudhomat 46130
Du 19/10/2024 au 20/10/2024
Un début plutôt traditionnel avec une poterie dite culinaire voire aussi décorative et depuis quelques années un nouveau plaisir, celui de croquer des attitudes, des expressions et de rendre vivant mes personnages. Essayer de traduire un mouvement. Souvent souvenir d'un moment, également dans les aquarelles.
Atelier
Oberhaslach 67280
Le 20/10/2024
Avec Elisabeth, développer sa créativité culinaire est à la portée de tous, et cuisiner devient un vrai plaisir ! Vous connaissiez les rouleaux de printemps ? Vous allez découvrir les rouleaux d’Elisabeth, avec de délicieux légumes d’automne et quelques ingrédients surprises. Puis vous passerez à l’action, un peu de taillage puis vous apprendrez à former de beaux rouleaux et à les décorer, puis à réaliser différentes sauces pour l’accompagnement. Enfin, la cerise sur le gâteau, vous pourrez déguster vos réalisations à la fin de l’atelier ou bien les emporter ( nb : prévoir d’emmener un contenant )
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Montfort-en-Chalosse 40380
Le 16/10/2024
Faites vibrer vos papilles à l’occasion d’un atelier culinaire ouvert aux gourmets et aux gourmands !
Atelier, Manifestation culturelle, Visites et circuits, Foire - Salon, Animaux, Nature - Environnement
DOMFRONT EN POIRAIE 61700
Le 22/10/2024
Découvrez une ferme frambaldéenne. Assistez à la traite des vaches et apprenez-en davantage sur cette exploitation bio et sur la production de foin culinaire !
Manifestation culturelle
Pays de Thann-Cernay 68800
Du 14/10/2024 au 20/10/2024
Nombreux menus concoctés spécialement par les restaurateurs. Les commerçants et acteurs locaux vous proposeront également de découvrir leurs spécialités à travers diverses animations : dégustations, portes ouvertes, ateliers culinaires... Pour ravir les gourmands et les gourmets !
Repas - Dégustation, Atelier
Port-Mort 27940
Du 09/10/2024 au 11/12/2024
Accompagnez du Chef de cuisine et propriétaire de l'Auberge, Christophe Bouvet, vous travaillerez le produit du jour et réaliserez une recette pour 4 personnes, que vous rapporterez chez vous, pour la plus grande joie de votre famille ou de vos amis Verre de l'amitié à l'issue de l'atelier Prochaines dates : - Mercredi 18 septembre : Les idées de tartares - Mercredi 9 octobre : Brioche et babas - Mercredi 13 novembre : Que faire avec une pomme ? - Mercredi 11 décembre Idées de bûches pour les fêtes
Repas - Dégustation, Atelier
Sainte-Flaive-des-Loups 85150
Du 16/04/2024 au 15/10/2024
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Orist 40300
Le 19/10/2024
En salade, râpée, qui suis-je ? À partir de 12 ans Gratuit, sur réservation
Manifestation culturelle
Oberhaslach 67280
Le 19/10/2024
Quand la pédagogie alternative rencontre l’art culinaire... Les enfants vont partie à la découverte de la citrouille ( cycle de vie, anatomie ...) autour d’activités d’inspirations Montessori, décorer des biscuits citrouille avec des glaçages aux couleurs d’Halloween, et se sensibiliser à une démarche zéro déchet en valorisant les graines de citrouilles (comment les planter, ou les consommer). Les enfants repartiront avec leurs livrets d’activités, leurs sachets de biscuits et leurs graines toastées. Atelier proposé par une Abeille en Cuisine & Perles en Eveil
Balades
Ploëzal 22260
Le 19/10/2024
Michel Sibéril, animateur nature passionné, propose une balade-découverte aux environs du Domaine de la Roche-Jagu pour s’immerger dans le monde fabuleux des champignons, comestibles ou non, et de leur rôle extraordinaire dans le fonctionnement des écosystèmes. Au début de l'atelier, vous découvrirez une exposition d'une cinquantaine d'espèces illustrant les différentes familles de champignons. Vous partirez ensuite pour une balade dans le parc du Domaine à la découverte de champignons. Michel Sibéril vous aidera à identifier les espèces rencontrées et vous donnera des conseils de cueillette, de préparation culinaire et de mode de conservation pour les espèces comestibles.
Repas - Dégustation, Atelier
Yèvre-la-Ville 45300
Le 26/10/2024
Apprenez à réaliser l'authentique Pithiviers fondant et découvrez ses secrets de fabrication, mais aussi son origine avec Gérard Bobet membre de la confrérie qui vous accueille dans son restaurant 'Les Lutins Joyeux" à Yèvre-le-Châtel. Vous découvrirez les astuces pour obtenir une cuisson parfaite et un fondant irrésistible. Une dégustation de galettes carnutes sera proposée pendant l'atelier et chaque participant repartira avec du Pithiviers. Inscription obligatoire à l'Office de Tourisme du Grand Pithiverais, nombre de places limitées.
Repas - Dégustation, Atelier
Martinet 85150
Du 17/04/2024 au 16/10/2024
Foire - Salon, Manifestation culturelle, Marché
Saint-Jean-de-Luz 64500
Le 20/10/2024
Marché qui se déguste. Artisans de qualité, cuisine de Chefs, Atelier pour grands et petits. Le Collège Culinaire de France, association co-présidée par Alain Ducasse et Alain Dutournier, qui représente près de 3000 artisans sur tout le territoire organise pour la 5e édition, et toujours sous l’impulsion du célèbre fromager affineur luzien Beñat MOITY, son Marché Complice avec la participation de près de 40 artisans, chefs et producteurs. Dégustations sur place et vente à emporter
Artisanat, Marché
Saint-Jean-de-Luz 64500
Le 20/10/2024
Marché qui se déguste. Artisans de qualité, cuisine de Chefs, Atelier pour grands et petits. Le Collège Culinaire de France, association co-présidée par Alain Ducasse et Alain Dutournier, qui représente près de 3000 artisans sur tout le territoire organise pour la 5e édition, et toujours sous l’impulsion du célèbre fromager affineur luzien Beñat MOITY, son Marché Complice avec la participation de près de 40 artisans, chefs et producteurs. Dégustations sur place et vente à emporter
Repas - Dégustation, Atelier, Photographie - Vidéo
Aix-Villemaur-Pâlis 10160
Du 30/11/2024 au 01/12/2024
Samedi 30 novembre et dimanche 1er décembre : PALIS - Atelier photographique et culinaire au Domaine du Tournefou, de 9h30 à 18h. Pour les adultes et adolescents, animé par Didier Conan, photographe et Cécile Vattebled, maîtresse de maison au Tournefou. 140 € à 180 € le week-end. Lors de ce week-end, tout un menu sera élaboré pour faire chanter les couleurs d’automne et orchestrer saveurs et textures. Un reportage photo mettant en scène les différentes étapes de la préparation du menu permettra de réaliser des fiches culinaires illustrées. Fonds, éclairage, profondeur de champ dialogueront avec les présentations de plats… avant une dégustation tous ensemble ! Contact : +33 (0)3 25 40 58 37 - secretariat.tournefou@gmail.com
Atelier
Valras-Plage 34350
Le 29/10/2024
Préparez et dégustez des recettes d'Halloween dans une super ambiance !
Emploi
Champigny-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
L'établissement et Service d'Aide par le Travail (ESAT) AFASER de Champigny sur Marne / Ivry sur Seine accueille 153 personnes en situation de handicap psychique et mental. L'ESAT propose une activité professionnelle dans des conditions de travail aménagées, ainsi qu'un soutien médico-social. L'établissement recherche activement un(e) MONITEUR / MONITRICE D'ATELIER PROTEGE SERVICE TRAITEUR. Sous l'autorité du Chef de service, votre rôle de moniteur de d'atelier spécialisé dans le domaine traiteur consistera à encadrer et accompagner les travailleurs en situation de handicap (6 à 10 personnes) dans la préparation, la production, la livraison et service de produits traiteurs tout en assurant la gestion administrative et économique de l'activité. Vos missions seront les suivantes: - Encadrer et animer les travailleurs en situation de handicap, favorisant leur participation active et leur apprentissage des techniques culinaires propres à la restauration traiteur - Planifier et organiser la production des plats en tenant compte des contraintes budgétaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Réaliser des devis en évaluant les coûts d'achat des ingrédients, la[...]
Nature - Environnement, Science et technique
Le Châtelet-sur-Sormonne 08150
Du 23/03/2024 au 26/10/2024
A Chatelet sur Sormonne, au pied de la tour Daudes des sorties natures gratuites sont proposées les samedis et dimanche de mars à octobre.Je suis Sandrine, une amoureuse de la Nature depuis l’enfance, membre de l’Association Française des professionnels de la Cueillette de plantes sauvages et diplômée de l’UFR Sciences Naturelles de Reims. Je serai heureuse de vous accueillir dans une ambiance chaleureuse et curieuse des beautés et merveilles que nous offre la Nature. Nous nous retrouvons en pleine Nature, au coeur du Parc Naturel des Ardennes, et nous identifions ce qui a un intérêt culinaire et/ou médicinal, en fonction des saisons. Vous apprenez à cuisiner des merveilles gustatives ou à préparer des remèdes pour votre santé à partir des jeunes pousses, fleurs et fruits sauvages. Vous repartez avec un fichier pdf, reprenant le contenu de la sortie et des recettes culinaires et médicinales à préparer chez vous ! Sur inscription horaires : 16h30 à 18h30 le samedi, 15h 17h le dimanche Tarifs : participation libre Sauf les 22-23 juin : Cueillette et pique-nique sauvage ! 3-4 août : La Tanaisie, notre Chartreuse à nous 10-11 août : graines de carotte et mûre vanillée 25[...]
Repas - Dégustation, Atelier
Saint-Just-Malmont 43240
Le 04/11/2024
Côté cuisine, les légumes d'automnes n'en finissent pas d'émerveiller nos papilles. Venez découvrir recettes de saison et savoir-faire culinaire aux côtés du cuisinier Antoine Blanco, propriétaire du QG à Saint-Just-Malmont. À vos tabliers !
Repas - Dégustation
Munster 68140
Du 19/10/2024 au 03/11/2024
Venez célébrer l'automne du 21 octobre au 5 novembre dans la Vallée de Munster ! Il sera cette année synonyme de gourmandise... Menus spéciaux dans les restaurants, ateliers culinaires, visites gourmandes, dégustation des produits du terroir, le programme des festivités s'annonce à la fois varié et alléchant !
Repas - Dégustation, Festival généraliste, Science et technique
Trévières 14710
Le 27/10/2024
Trévières vous invite aux 20 ans du Festival de la pomme ! Artisanat, ateliers culinaires, animations, conférence etc. La journée sera riche et gourmande. Autres informations : Retrouvez tout le programme sur notre site internet : https://www.trevieres.com/festival-pomme
Fête, Fête
TREVIERES 14710
Le 27/10/2024
Trévières vous invite aux 20 ans du Festival de la pomme ! Artisanat, ateliers culinaires, animations, conférence etc. La journée sera riche et gourmande. Autres informations : Retrouvez tout le programme sur notre site internet : https://www.trevieres.com/festival-pomme
Emploi
Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » et deux cabinets de recrutement « HC Resources » et « Nextep HR ». À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition. Vous aspirez à créer des expériences culinaires mémorables, êtes habitué du monde de la restauration haut de gamme et vous aimez travailler en équipe ? Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons pour notre client, prestigieux hôtel situé à côté de Manosque un Chef de partie H/F pour rejoindre l'équipe gastronomique de leur restaurant. Réputé pour son service exceptionnel et son engagement envers l'excellence culinaire, l'établissement offre une expérience[...]
Repas - Dégustation, Atelier, Balades
Saint-Georges-du-Bois 72700
Du 20/10/2024 au 01/12/2024
Préparez votre joie de la découverte, des chaussures étanches, de quoi écrire, un sac de cueillette, une planche à découper et un couteau de cuisine, et c’est parti pour cet atelier très complet au cours duquel nous reconnaîtrons ensemble les plantes sauvages comestibles de saison que nous apprendrons à cueillir,et que nous cuisinerons pour un délicieux repas sauvage. Participation : 55€ (balade, cueillette, repas et reconnaissance des plantes) ou invitéE sur présentation de votre carte cadeau.
Manifestation culturelle
Haguenau 67500
Du 18/10/2024 au 06/12/2024
Découvrez la subtile harmonie entre deux trésors du terroir. Le parfait accord entre le chocolat et le vin crée une symphonie de saveurs qui vous transportera au cœur de l'Alsace, à déguster et à apprécier. Plongez dans une aventure où chaque bouchée de chocolat et chaque gorgée de vin deviennent une célébration de l'art culinaire alsacien.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Haguenau 67500
Du 18/10/2024 au 06/12/2024
Découvrez la subtile harmonie entre deux trésors du terroir. Le parfait accord entre le chocolat et le vin crée une symphonie de saveurs qui vous transportera au cœur de l'Alsace, à déguster et à apprécier. Plongez dans une aventure où chaque bouchée de chocolat et chaque gorgée de vin deviennent une célébration de l'art culinaire alsacien.
Repas - Dégustation
Martigues 13500
Le 02/11/2024
Programme de la Journée : Rendez-vous à la place des Aires pour un départ en autocar en direction d’Arles. Explorez l'un des marchés les plus colorés de Provence. Laissez-vous envoûter par les arômes et les saveurs locales : daube de taureau, tian, gratin de légumes d’été, anchoïade et ses crudités, saucisson d’Arles. Les épices, les herbes de Provence et l’huile d’olive de la Vallée des Baux subliment ces plats ensoleillés, offrant une inspiration culinaire infinie. Déjeuner dans un restaurant du centre historique. Savourez un délicieux repas typique de la région avec le Menu Aïoli : - Apéritif Sangria - Aïoli (légumes et morue cuits à la vapeur, escargots de mer, œuf accompagnés de sauce aïoli) - Tarte aux pommes ou mousse au chocolat - 1/4 vin et café Visite libre de la Fondation Luma Arles Découvrez le magnifique Parc des Ateliers et la Tour Luma, un édifice de 15 000 m² conçu par l'architecte Frank Gehry. Déambulez à travers quelques étages de la tour et explorez le parc paysager de 4 hectares, conçu par Bas Smets, avec ses 500 nouveaux arbres et un vaste étang. Notez que certains étages de la tour peuvent être fermés pour des expositions. Profitez[...]
Emploi Social - Services à la personne
Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Vous aurez pour principales missions: Sous l'autorité du directeur et par délégation au chef des ateliers de l'établissement, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous élaborez les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la réglementation en vigueur en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. Vos missions principales : - Encadrer les travailleurs en situation de handicap, tout en assurant le développement de leurs apprentissages - Elaborer les préparations culinaires - Appliquer et faire appliquer l'ensemble des règles et procédures d'hygiène, de désinfection, de nettoyage des locaux et matériels de production, conformément aux normes HACCP - Passer, contrôler et réceptionner les commandes, stocker les marchandises **poste à pourvoir au 01/10**
Repas - Dégustation
Cur de Causse 46240
Le 09/11/2024
Atelier parents / enfants "C'est meilleur quand c'est moi qui le fait". Vous réaliserez, encadré par une cheffe de cuisine : Nuggets et potatos. Limité à 12 personnes.
Emploi Social - Services à la personne
Bordères-sur-l'Échez, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Vos Missions : Responsabilité de l'encadrement des travailleurs handicapés dans les activités de l'atelier Cuisine - Assure un accompagnement constant des travailleurs dont il a la responsabilité pendant les activités d'atelier - Assure le respect des consignes de fonctionnement arrêtées par la Direction (respect des horaires, consignes de sécurité, hygiène .) Responsabilité de la production à réaliser, de ses délais et de son contrôle à l'atelier Cuisine - Organise et participe aux prestations de type traiteur - Assure la confection des préparations culinaires sur les selfs de l'établissement, - Assure le remplacement des moniteurs au sein des différents selfs du Pôle travail - Met en oeuvre l'ensemble des techniques à sa disposition pour assurer une prestation de qualité et respecter les régimes alimentaires des usagers (diabétiques, sans sel, mixés, lisses.), - Veille tout particulièrement à la mise en oeuvre des règles d'hygiène définies par la méthode HACCP, - Entretient et nettoie le poste de travail et les équipements, - Fait respecter les règles de sécurité et d'hygiène Participation aux actions de soutien des personnes handicapées relevant de l'atelier Cuisine -[...]
Emploi
Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
Sous la responsabilité du directeur ou responsable de service, le titulaire du poste assure le bon fonctionnement administratif et logistique de(s) atelier(s) de cuisine niçoise en garantissant une expérience client de qualité permettant la promotion de la ville de Nice et de son patrimoine culinaire et valorise l'identité niçoise à travers ses actions. Liste (non exhaustive) des tâches : Le titulaire du poste sous le contrôle et les directives de son responsable de service : - Gestion des inscriptions et réservations : - accueille et renseigne les clients individuels et groupes que ce soit de manière physique, digitale, par téléphone ou par courrier, - participe aux inscriptions, aux réservations et aux annulations sur l'outil dédié mis en place par l'OTM NCA, - émet les factures de tout type de vente à partir de l'outil dédié, - est responsable de sa caisse et rend compte de la recette selon les procédures interne en vigueur. - Information : - diffuse en interne les informations liées aux ateliers (planning, nouveautés, places restantes, .), - met à jour les informations sur l'outil de réservation, - gère les relations avec les participants, répond à leurs questions,[...]
Atelier
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Du 26/10/2024 au 28/12/2024
Dans l’esprit des articles de Colette écrits pendant la guerre où elle donnait des conseils culinaires et autres, les ateliers proposeront des recettes « anti gaspillage » en cuisinant un légume dans son entièreté.
Emploi Social - Services à la personne
Paris, 75, Paris, Île-de-France
Le Foyer Pelleport, foyer de la protection de l'enfance à Paris 20, recherche recherche un.e maître.sse de maison pour compléter son équipe. Le Foyer Pelleport accueille 13 jeunes filles entre 13 et 18 ans, placées au titre de l'aide sociale à l'enfance et confiés au département de Paris. La maîtresse de maison contribue au bien-être physique et matériel des jeunes accueillis par l'instauration d'un cadre de vie convivial, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de l'intimité, de l'espace de vie de l'enfant et du cadre budgétaire. Conditions de travail - Horaires d'internat : 8-16h, interventions ponctuelles le week-end - Lieu de travail : Foyer Pelleport - Moyens mis à disposition : matériel d'entretien des locaux, cuisine équipée Eléments de commentaire : La maîtresse de maison fait pleinement partie de l'équipe éducative. A ce titre, elle participe aux réunions, peut animer des ateliers avec les jeunes ou animer des ateliers en lien avec son poste (cuisine, hygiène, etc.). Ses missions s'articulent avec le travail de l'ensemble de l'équipe éducative (éducateurs, chef de service, maîtresse de maison et surveillants de nuit) et du psychologue de l'établissement. Activités[...]
Emploi
Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est
Vos missions Vous aurez en charge la responsabilité du lieu, la mise en œuvre des ateliers de cuisine et l'encadrement d'une équipe dans le respect des orientations stratégiques définies par la direction et la charte éthique : - Vous veillerez à accueillir et à encadrer avec bienveillance les différents publics pour leur offrir un cadre sécurisant qui permette à chacun de se construire et de trouver sa place au sein du groupe, - Vous gérerez une petite équipe composée de salariés, bénévoles et stagiaires, - Vous contribuerez à la dynamique partenariale des actions et à l'évaluation des dispositifs menés par EPICES, - Vous organiserez et planifierez les ateliers de cuisine avec les partenaires, - Vous définirez le contenu culinaire des ateliers et assurez la logistique inhérente (approvisionnement et sécurité alimentaire notamment), - Vous assurerez le suivi des personnes et des groupes accueillis, - Vous serez amené(e) à participer ponctuellement à des évènements et à réaliser avec l'équipe d'EPICES des prestations de cuisine hors les murs. Bien vouloir nous transmettre un CV et une lettre de motivation.
Pour enfants, Repas - Dégustation
Cur de Causse 46240
Le 18/11/2024
Atelier "Je découvre la Guadeloupe, sa cuisine et ses épices". Vous réaliserez avec un chef de cuisine : filet de poulet boucané sauce chien et ses dombrés sauce tomate. Animation limitée à 12 personnes.
Plante - Fleur, Musique classique
Dinan 22100
Du 15/11/2024 au 17/11/2024
Les tables féériques reviennent pour une seconde édition ! Programme : - Mise en valeur et en lumière de l’abbaye avec en particulier le dressage d’une table pour 18 convives. - Concours de tables féériques réalisées par des professionnels et des amateurs en art de la table et en art floral. - Dressage d’un buffet/orchestration culinaire. - Concours de coiffures artistiques végétales et florales. - Prix "coup de cœur" attribué par le public pour chaque catégorie. Animations : - Atelier d’art floral pour les enfants animé par Enault Rochereuil. - Déambulation ponctuelle de personnages costumés (samedi et dimanche) - Espace boutique des créateurs exposants. - Salon de thé assuré par notre association "fééries de l’abbaye" avec exposition de peinture. Le vendredi soir : Voyage au cœur des jardins féériques. Soirée contée et musicale intimiste à la lueur des bougies par le barde Ozégan de Brocéliande par groupe de 65 personnes. Début des spectacles : 18h30-19h45-21h (arrivée 15 min avant). Le dimanche à 18h : Retrait des créations exposées et vendues (réservation pendant l’exposition). Tirage de la tombola. Remise des prix "coup de cœur". Vendredi : 14h-18h Samedi : 10h-20h Dimanche[...]
Wasselonne 67310
Le 14/11/2024
Avec les Insatiables. Venez apprendre quelques astuces pour être plein de tonus !
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
N° 52.24 au sein d'un ESAT accueillant des travailleurs handicapés Missions : - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergène et d'alimentations adaptées (régimes)... - Réaliser la mise en forme des légumes - Réaliser des pâtisseries salées et sucrées (pâtes, crèmes.) en alliant recettes classiques et spécialités - Assurer les apprentissages professionnels liés aux besoins des travailleurs handicapés - Assurer la préparation et l'organisation du travail dans le respect des travailleurs accueillis et des objectifs de production - Contrôler la conformité de la prestation au cahier des charges - Assurer la production des prestations - Assurer le suivi de la production - Assurer l'entretien général - Assurer la responsabilité de la sécurité au travail des équipes - Accueillir les travailleurs en situation de handicap - Réguler les relations entre les travailleurs en situation de handicap - Evaluer les stagiaires - Participer à l'élaboration du Projet personnalisé, le mettre en œuvre et l'évaluer - Participer à la vie institutionnelle -[...]
Emploi
Aulnay-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Le Centre social "Espace Gros Saule" recherche un ou une animateur/trice pour organiser et assurer l'encadrement d'activités à visées éducatives, de loisirs, de détente, ou de convivialité destinées à des publics différents. L'animateur assurera : - l'accompagnement à la scolarité d'enfants âgés de 6 à 12 ans. ( dispositif CAF-CLASS) - l'encadrement d'ateliers parents/enfants ( ateliers manuels, culinaires, culturels, sorties... ) - animation d'activités en direction du public sénior ( marche nordique ) - un soutien à l'organisation des temps forts du centre social ( Animations en pied d'immeuble, bourse aux fournitures scolaires...) L'animatrice/teur élabore et organise le projet d'animation sur son domaine d'intervention parfois avec des partenaires ou associations locales ou autres centres sociaux de l'association . Il organise la participation des bénévoles de l'association dans son domaine d'intervention. A l'écoute du public, il apporte,par son analyse des situations sociales, sa contribution à l'élaboration du diagnostic social du territoire et participe à l'élaboration du projet social de l'équipement. Il travaille au sein d'une équipe dynamique, investie et[...]